Pensi che fare il pane in casa con il lievito madre sia troppo difficile oppure lo stai già facendo ma non sei soddisfatto/a dei risultati?
In questo laboratorio si imparerà a gestire e mantenere il lievito madre e panificare con due diversi tipi di farine, una macinata a cilindri e l’altra macinata a pietra, per coglierne le differenze.
Pane con Lievito Madre, laboratorio pratico
Domenica 4 dicembre dalle ore 16,00 alle ore 19,00
Presso Fattoria Marchetti a Montalto Marche
Per informazioni e prenotazioni chiamare Monica di Fermento Etico :
320 615 7203 oppure inviare un’email a monica.mancini@gmail.com
Leggi un brano tratto dal libro di Antonella Scialdone “Pasta Madre, Pane Nuovo, Grani Antichi“
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